Golden Milk

Ammettiamolo: al fine di poter rafforzare il nostro sistema immunitario, al fine di poter bilanciare il metabolismo e ritrovare un equilibrio intestinale saremmo disposti a provare di tutto. Vi è però una bevanda in grado di agire da sola su queste tre diverse strade e insieme scopriremo cosa sia e come si prepari il Golden Milk.

Il Golden Milk è una bibita a base di latte, anche vegetale, e curcuma, abbinamento alquanto insolito penseranno in molti, ma è considerato fondamentale anche nella medicina ayurvedica. La curcuma, che è originaria dell’Asia sud-orientale ed è considerata la base della cucina indiana, è ormai entrata prepotentemente nella tradizione Occidentale. Grazie a numerosi studi è stato scoperto che contiene in se notevoli proprietà benefiche, legate alla presenza della curcumina, principio attivo che è anticancerogeno, antiossidante e antinfiammatorio. E’ quindi presto detto che consumandola in modo regolare si possono contrastare, tra le altre cose, anche stati infiammatori come l’artrite e dolori articolari, senza dimenticare anche il gonfiore addominale, il mal di denti e la digestione lenta.

Curiosità sul Golden milk

Secondo le statistiche Google pare che nel 2015 il termine Golden milk sia stato il più ricercato dell’intero anno. Con un perfetto passaparola, questa bevanda è entrata di casa in casa, grazie alle straordinarie proprietà curative che possiede soprattutto per merito della curcuma.  Va detta però una cosa: una volta preparato vi accorgerete subito che il suo aspetto non sarà dei migliori, esattamente come il suo sapore. Ma tutto passa in secondo piano, sapendo di trovarsi di fronte a un vero elisir di lunga vita.

Come si prepara questa bevanda?

 Tenendo conto di tutte le sue proprietà benefiche, scopriamo come preparare il Golden milk, facendo però una piccola premessa: nella ricetta golden milk che troverete di seguito faremo riferimento all’uso di latte vegetale, ma la ricetta originaria parla di latte vaccino. Per questo, anche in base alle vostre ipersensibilità, potrete optare per la tipologia di latte a voi più consona.

golden milk

golden milk

Ingredienti per preparare il Golden milk:

Per la pasta di curcuma (da conservare in frigorifero per 40 giorni):

  • 1/2 bicchiere di curcuma in polvere;
  • 1/2 bicchiere di acqua;
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero in polvere.
  • Per il Golden milk:
  • 1 tazza di latte vegetale (che sia di riso, di soia o di cocco);
  • 1 cucchiaino di pasta di curcuma;
  • 1 cucchiaino di miele.

Procedimento

Per la pasta di curcuma dovrete portare a ebollizione la curcuma in polvere con il mezzo bicchiere di acqua e il pepe nero in polvere; il composto dovrà continuare a cuocere fino al momento in cui non si otterrà una crema. Una volta pronto mettete il composto in un contenitore e lasciate raffreddare.

Per terminare la preparazione dovrete mettere a bollire una tazza di latte con un cucchiaino di pasta di curcuma preparata in precedenza; togliete da fuoco raggiunto il bollore e versate in una tazza, per consumarlo con un po’ di miele.

Le proprietà benefiche del Golden milk

Questo latte d’oro è quindi considerato come la perfetta soluzione per riportare in perfetto equilibrio l’organismo. Le sue proprietà benefiche sono davvero tantissime e insieme andremo a scoprire nello specifico quali sono:

Allevia i dolori articolari e muscolari:

Gli esperti hanno assicurato che assumere il Golden milk alla curcuma permetta di lenire i dolori articolari e muscolari, ma nello specifico agisce su tutti quei disturbi che interessano le articolazioni. Questo rimedio naturale funge anche da lubrificare le giunture e per la colonna vertebrale, una proprietà indispensabile per chiunque, ma in modo particolare per gli sportivi e per tutti coloro che praticano yoga.

E’ un antinfiammatorio naturale:

Viene considerato come un antinfiammatorio naturale capace di aiutare a prevenire alcuni problemi come l’artrite e le ulcere gastriche. Come detto in precedenza è fondamentale anche per la medicina ayurvedica che considera il Golden milk come un’aspirina naturale capace di rimediare di fronte a mal di testa e gonfiori di ogni genere.

Contrasta raffreddore e tosse:

Con una tazza di Golden milk al giorno togliamo il medico di torno. E’ perfetto per contrastare e calmare la tosse e alleviare i sintomi del raffreddore proprio grazie alle sue proprietà antibatteriche e antivirali. Inoltre un cucchiaino di pasta di curcuma, da ingerire con un bicchiere di acqua, è considerato perfetto per eliminare il mal di gola.

Depura il fegato:

La curcuma è considerata il modo naturale migliore per depurare il fegato e purificare il sangue: per questo viene consigliata l’assunzione della bevanda che inoltre permette di migliorare la funzionalità epatica e depurare il sistema linfatico.

Agisce sulla digestione:

Il Golden milk permette di migliorare la digestione, poiché va a stimolare la produzione della bile a livello del fegato, ma soprattutto riequilibra la salute intestinale e mantiene sano e sicuro l’apparato digerente, prevenendo anche ulcere, colite, diarrea e indigestione.

Riduce i fastidiosi dolori da crampi mestruali:

Una volta al mese il Golden milk potrà diventare il perfetto alleato per tutte quelle donne che soffrono di  crampi mestruali; troverete immediati benefici al consumo di latte d’oro poiché funziona come antispasmodico naturale che va a ridurre ogni fastidio legato alla fase mestruale.

Abbassa il colesterolo:

E’ storia nota, come provato grazie a numerose ricerche scientifiche, che la curcuma aiuti a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Il Golden milk, che nasce proprio dalla curcuma, aiuta anche a prevenire diversi disturbi cardiovascolari

Agisce sulle difese immunitarie

Contiene sostanze benefiche, grazie alla presenza di curcuma al suo interno, che sono capaci di stimolare le difese immunitarie del nostro organismo; tra le altre ha anche proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine. Per questo permette di ridurre, in un sistema immunitario forte, il rischio di contrarre la tosse o di ammalarsi sfogando raffreddore e influenza. Viene considerato un ottimo aiuto per combattere l’asma e la bronchite.

Regola il metabolismo:

Ultimo aspetto, ma non per questo meno importante, riguarda la capacità di regolare il metabolismo, oltre a saper favorire il mantenimento di un peso corporeo corretto. Chi vuole quindi prevenire soprappeso e obesità potrà assumere il Golden milk in modo regolare, inserendolo all’interno delle proprie abitudini alimentari.

Il sapore non sarà certo dei migliori, ma viste le numerose proprietà offerte, il Golden milk può di certo diventare il perfetto alleato per preservare e curare l’organismo.